PH kisaran 6,5-8,5 Food Grade, Enzim, Peptidase, melemahkan rasa pahit

Enzim Rasa Makanan

Besthway food grade Flavor Enzyme adalah multi-enzim yang terbuat dari peptide exonuclease yang dihasilkan oleh fermentasiAspergillus oryzaedan endonuklease yang dihasilkan oleh fermentasiBacillus subtilissesuai dengan proporsi tertentu dari senyawa,yang dapat digunakan untuk memecah molekul besar protein menjadi molekul kecil polipeptida dan asam amino dengan bertindak pada posisi yang berbeda dari molekul protein dalam rantai peptida, dan untuk secara khusus memotong asam amino di ujung peptida pahit untuk membentuk peptida rasa, yang mengurangi rasa pahit produk dan meningkatkan rasa produk,dan dapat digunakan secara luas dalam berbagai bidang, seperti produksi bumbu, pengolahan daging dan produk lainnya.

Fungsi Produk

• Itu bisa melemahkan rasa pahit;
• Ini bisa meningkatkan rasa dan menyelaraskan rasa;
• Bisa meningkatkan kandungan nitrogen amino.

Skema Aplikasi

• Dosis yang direkomendasikan: YDH-F01 1.0-3.0‰;YDH-F02 0.5-1.5‰;
• Dosis optimal ditentukan oleh eksperimen sesuai dengan proses dan persyaratan yang berbeda.

Kemasan dan Penyimpanan

20kg/barel

Hal ini harus disimpan di tempat kering, berventilasi dan terlindungi dari cahaya pada suhu 25°C, dengan jangka waktu simpan 18 bulan dari tanggal produksi.

Catatan

• Setelah membuka kantong atau laras, kantong atau laras harus diikat dengan erat atau tutupnya harus diperketat untuk menghindari kelembaban atau kontaminasi;
• Jika dihirup, segera bilas mulut dengan air selama setidaknya 15 menit.
• Orang yang sensitif terhadap debu enzim harus memakai pakaian seragam satu bagian, masker debu dan sarung tangan saat operasi.tolong bilas segera dengan banyak air selama setidaknya 15 menit.