Enzim Catalysis Untuk Proses Sterilisasi & Baking

Katalase Berkualitas Makanan

Besthway katalase kelas makanan dikembangkan oleh Besthway Technology dengan rekayasa genetika modern, mikroba (Aspergillus niger) fermentasi dan teknologi pasca-proses canggih, yang dapat secara efisien mengkatalisis hidrogen peroksida menjadi oksigen dan air,dan itu adalah pilihan terbaik untuk menghilangkan residu hidrogen peroksida di industri makanan.

Karakteristik Produk

Fungsi Produk

• Hal ini dapat menghilangkan residu hidrogen peroksida dari makanan, aditif makanan dan bahan-bahan setelah sterilisasi, pemutihan dan pengolahan;
• Hal ini dapat menghilangkan bau yang disebabkan oleh hidrogen peroksida yang dihasilkan selama radiasi UV dari produk susu, produk telur dan produk makanan lainnya;
• Hal ini dapat menghilangkan residu hidrogen peroksida setelah sterilisasi peralatan pengolahan makanan;
• Bisa digunakan sebagai penyempurnaan tepung untuk mencerahkan mie;
• Hal ini dapat digunakan sebagai agen loosening dalam produksi roti dan produk kue lainnya

Skema Aplikasi

Dosis optimal ditentukan oleh eksperimen sesuai dengan proses dan persyaratan yang berbeda.

Kemasan dan Penyimpanan

Produk padat: 20kg/barel Produk cair: 30L/barel

Hal ini harus disimpan di tempat kering, berventilasi dan terlindungi dari cahaya pada suhu 25°C, dengan jangka waktu simpan 18 bulan untuk produk padat dan 12 bulan untuk produk cair dari tanggal produksi.Masa simpan dapat diperpanjang jika didinginkan pada suhu 5°C.

Catatan

• Setelah membuka kantong atau laras, kantong atau laras harus diikat dengan erat atau tutupnya harus diperketat untuk menghindari kelembaban atau kontaminasi;
• Jika dihirup, segera bilas mulut dengan air selama setidaknya 15 menit.
• Orang yang sensitif terhadap debu enzim harus memakai pakaian seragam satu bagian, masker debu dan sarung tangan saat operasi.tolong bilas segera dengan banyak air selama setidaknya 15 menit.